Je bent wat je eet

Je bent wat je eet

Voeding is een onderwerp dat veel verschillende gebieden raakt.
Met voeding kun je alles bepalen en bovenaan het onderwerp staat het punt dat je jezelf gezond kunt eten of helaas ook ziek.
Je bent wat je eet is duidelijk genoeg - of toch niet?
Laten we er samen naar kijken.

Ben je je bewust van wat eten met je doet? Dat veel water drinken je helpt om beter te denken, je langer te concentreren, energieker te zijn en gewoon een beter en helderder beeld te hebben? Dat er goede en slechte suiker is? Goed en slecht vet. Dat een maaltijd nooit meer dan 5 combinaties zou moeten bevatten om als gezond beschouwd te worden? Wist je dat niet of te weinig eten niet helpt om af te vallen, maar je juist nog dikker kan maken?

Kijken naar voeding is niet alleen interessant, maar ook essentieel voor een gezond en goed leven. Het is zelfs mogelijk om van lijken te achterhalen wat ze in hun leven hebben gegeten en zo hun afkomst te evalueren. Dit wordt bijvoorbeeld gedaan bij gevonden personen om hun identificatie vast te stellen.

Je voedingspatroon laat dus sporen na.

Directe invloed op je systeem

Heb je ooit asperges gegeten? Weet je nog hoe snel je daarna die zwavelachtige geur in het toilet rook? Of heb je ooit rode bieten gegeten en je urine daarna rood zien worden? Zie je een verschil in de kleur en geur van je urine 's ochtends en 's avonds?
Het is van groot belang dat je je uitscheidingsstoffen kent. Dit klinkt je misschien super vreemd in de oren. Maar je kunt je gezondheid of de ACTUELE toestand ook herkennen aan je uitscheidingen.
Je kunt bijvoorbeeld bloed herkennen, of dat je niet genoeg drinkt, verkeerd eet en nog veel meer. Dit doe je aan de geur, de kleur en de consistentie, maar ook aan de frequentie en de regelmaat.

Waarom val ik niet af als ik minder eet?

Je lichaam is je fabriek, de productie van de energie die je nodig hebt. Je motor heeft goed voedsel nodig om goed te functioneren. Als je te zwaar en te vet eet, zul je moe en versleten zijn. Het proces heeft meer energie nodig dan het levert. Als je te weinig eet, kom je niet op gang omdat je niet genoeg energie hebt om te functioneren. Hoofdpijn, migraine, buikpijn, niet goed zien, moe zijn, geen energie hebben, geen motivatie vinden, frustratie en nog veel meer zijn direct gerelateerd aan je voedingspatroon. Hoofdpijn is niet per se erfelijk, maar waarom je bijvoorbeeld hoofdpijn krijgt, kan wel degelijk erfelijk zijn. Door een verkeerde houding, verkeerde voedingspatronen en andere aspecten.

Eet regelmatig en evenwichtig gedurende de dag en eet niet te laat voor je naar bed gaat. Zo kun je je lichaamsgewicht beïnvloeden.
Als je denkt dat je jezelf liever uithongert, bereik je het tegenovergestelde van wat je wilt. Want niet alleen word je zwak en slap omdat je geen energie hebt, maar je lichaam gaat in alarm en denkt dat er geen voedsel meer komt en houdt de energiereserves vast en bouwt ze zelfs op waar het kan om ervoor te zorgen dat je genoeg reserves hebt als je ziek wordt. Je kunt dus maar beter een voedingsplan voor jezelf maken.

Wat gaat er mis?

Op dit moment is het schrikbarend hoeveel mensen slecht of verkeerd eten. Iets wat ik nooit heb begrepen. Hoe kun je jezelf zo weinig waarderen?
Je krijgt dit ene prachtige leven en dan stop je het vol met suiker, plastic, giftige stoffen en andere negatieve toevoegingen, waarvan de meeste chemisch zijn toegevoegd.
We vinden het te lastig om de tijd te nemen om vers en gezond te koken. We rennen gewoon naar de supermarkt voor een fastfoodbuffet vol plastic. Alles wat je kunt eten voorgekookt in plastic of gesneden en klaar om te eten.
Maar wat gebeurt er nu? Je steunt niet alleen de plasticindustrie, je voedt ook negativiteit in je lichaam!
Van al dit voedsel, waar nauwelijks nog vitamines in zitten, word je niet gezond - integendeel. Op zijn laatst nadat je het in de magnetron hebt gegooid, zijn de laatste halfdode vitamines verdwenen en zou je eigenlijk tegelijkertijd de verpakking kunnen opeten. Want dit soort immobilisatie van de maag heeft niets met voeding te maken.

Maar als je denkt dat je gewoon naar het andere schap kunt lopen en alles is weer goed met de wereld, dan heb je het mis. Neem het voorbeeld van kipfilet. Er zijn veel verschillende aanbiedingen en prijzen. Kijk heel goed! Waar komt je vogel vandaan en wat is er van over?
Komt het uit Brazilië of uit je eigen land? Hoe heeft het geleefd? Is het biologisch of komt het uit Albert Hein waar het nog nooit een zonnestraal heeft gezien of amper kon lopen?

De manier waarop we dieren houden, met ze omgaan, ze vervoeren, ze uitbuiten en ze vervolgens slachten wordt vaak verbonden met stress en negativiteit. Vervolgens eten we deze waanzin die door ons mensen is geproduceerd. Alle stress- en angsthormonen komen in je terecht.

De vergelijking met de kip is slechts een voorbeeld en geldt ook voor groenten, fruit, vis en andere dieren en producten.

Ja, je betaalt een prijs voor goed voedsel, maar nogmaals - je bent wat je eet.
Eet je die Braziliaanse vogel die nauwelijks iets kost in vergelijking met het lokale product of kies je voor de biologische variant? En nee, dit mag geen kwestie van prijs zijn. Het moet een kwestie van ethiek en eigenwaarde zijn.

En trouwens, je steunt direct duurzaamheid of de behandeling van dieren of de verwerking van producten. Je steunt lokale aanbiedingen of niet. Je beïnvloedt waar je achter staat en wat je goed vindt - gewoon door hoe je koopt.

Wat is duur?

Het is eigenlijk pervers dat we alles in alle seizoenen willen hebben. Maar dat we bijvoorbeeld een ananas niet zelf in stukjes kunnen snijden, grenst aan grenzeloze domheid. Ja, we kunnen een ananas kopen die voor 2 euro de halve wereld is overgevlogen (om alleen hier al aan duurzaamheid te denken). Maar nee, we zijn te lui om de schil van de ananas af te snijden. Dus betalen we liever veel meer om in plastic gesneden ananas te kopen. Hier heb je ook de keuze uit gesneden of in ringen en als dat nog niet genoeg is, kun je een paar rekken verderop de bevroren of ingeblikte versie kopen.
Hoeveel vrienden hoor je regelmatig klagen over de stijgende prijzen? Hoeveel van hen kopen vers of gaan naar de markt? Wie van hen neemt echt de tijd om gezond te eten? Wie gaat er naar de boer om de hoek of naar de markt?
Feit is dat je met vers gekookt voedsel veel verder en goedkoper komt dan met de onzin die we als gemaksvoedsel kopen.
Voedsel is duur! Vergeet niet dat ziek zijn veel, veel duurder is! En zoals ik al zei, je eet jezelf gezond of ziek. Jouw keuze!

Eten maakt glueklich

Je lichaam heeft op zich niet veel nodig. Het moet in balans, fris, gezond en regelmatig zijn. Als je dit motto volgt, leef je niet alleen gezonder, maar ook slanker en past je verstand zich aan.
Je oog eet altijd met je mee. Dus de voedingsindustrie heeft ook niet zitten slapen en heeft je hersenen verblind met geweldige foto's van rigoureus smeltende kaas die soepel en zachtjes over het sappige vlees in de hamburger loopt. We worden weggeblazen. We moeten erin bijten, het kan niet anders. En kijk, er is niets mis mee om er af en toe van te genieten. Maar blijf bij het hier en daar!

De realiteit

Helaas laat de realiteit een ander beeld zien. Wij mensen genieten niet meer van eten. Het is een oefening geworden die gewoon moet gebeuren. Het gebeurt snel in de auto, aan de kantoortafel of bij het eetkraampje.

Eten doe je samen, als dat mogelijk is. Eten wordt gevierd en genoten. Het wordt niet in 2 minuten heet gekookt in de magnetron en voor de tv opgegeten.
Want wie dat regelmatig doet, wordt niet alleen dik en zwaar. Nee, deze mensen worden ziek, hebben te weinig van te veel en worden ongelukkig.

Ja, lieverd, je bent wat je eet.
Het gaat hier niet om uithongering. Nee, het gaat erom dat je alles normaal eet. We genieten zowel van chocolade als van salade. Alles betekent alles, maar de formule erachter is de kwantum. Normaal eten betekent niet alleen van alles eten, maar ook in normale porties.
En hier begint het geval van realisatie.
Een student van 170 cm en 55 kg die de hele dag op een stoel zit, heeft minder nodig dan een bouwvakker van 195 cm en 120 kg die zwaar lichamelijk werk doet.
Wees dus realistisch over je behoeften.

De grootste uitdaging van zelf koken, naast het feit dat het zooooo lekker is, is dat je te veel eet. De restjes zijn meestal te weinig om te bewaren en toch te lekker om weg te doen. Ken dus je grenzen. Eet langzaam, eet normaal en wacht daarna even. Met oefening zul je merken dat je veel minder eet als je langzaam en in gezelschap eet dan wanneer je alles in 5 minuten opeet. Het gevoel van verzadiging treedt op, maar het heeft tijd nodig.

Kook wat extra en vries het in of neem het mee naar je werk.

Frustratie-eter

Mijn moeder was bijvoorbeeld een frustratie-eter en dat zijn veel mensen. Hoe meer zorgen of hoe ontevredener je bent, hoe meer je eet. Je grijpt naar de trommel en eet.
Waarom dan gewoon niets kopen? Als je weet dat je de neiging hebt, stop dan en koop fruit of groenten. Als er een eetbui komt, eet je wat er is. Appels, komkommers bijvoorbeeld. Zoek tot op de bodem uit waarom je deze aanvallen en frustraties krijgt. Wat is hier het probleem?

Verander je gedrag - NU en niet morgen of na de vakantie.

Begin met de telefoon weg te leggen en maak dezelfde regel voor alle anderen. Niemand is zo belangrijk om zijn telefoon bij zich te hebben in het gezelschap van anderen en niets is zo noodzakelijk om te weten dat je op internet moet zoeken.

Het allerbelangrijkste ben jij. De telefoon is niet je leven, het is slechts een metgezel geworden.
Kook samen als gezin. Dek de tafel, kook de maaltijd, praat over de dag en voer gesprekken. Ruim daarna samen op. Ja, dit is hoe kinderen leren koken en bakken en dit is hoe je leert om met eten om te gaan en het te respecteren.
Er is niet genoeg eten voor iedereen en dieren sterven voor ons.
Dus de volgende keer dat je aan het buffet zit of te snel hebt gegeten en niet meer verder kunt, heb dan tenminste genoeg lef om het vlees te eten waarvoor een leven is gegeven.

Dus onthoud

De mensen zijn of worden ziek omdat ze gewoon verkeerd eten.
Ik en vele onderzoeken en studies zijn van mening dat je gezond of ziek wordt door verkeerd eten. Veel mensen met overgewicht zijn niet te dik geworden door evenwichtig te eten. Het heeft ermee te maken dat je snel iets pakt als je honger hebt en dan ijverig naar vitaminesupplementen grijpt, die meestal de verkeerde zijn omdat je de goedkope koopt in plaats van naar de goede te zoeken. Als je evenwichtig en seizoensgebonden eet, heb je van nature geen extra supplementen nodig.

Laat je verwennen door de keuken en ga uit eten, laat voor je koken en geniet van de verscheidenheid van de internationale keuken. Denk aan jezelf en aan je lichaam. Je hebt alleen dit en daar moet je het mee doen. Dat is wat je hebt. Verwen hem.

Als je vragen hebt over de verschillende gebieden zoals supplementen en wat we nodig hebben, als je meer ideeën of advies of inspiratie nodig hebt. Als je coaching nodig hebt om je persoonlijke gedrag te veranderen, schrijf me dan.

Liefs, Marco